Продвижение неизбежно: карьера работника общественного питания.

	12 июня 2011 | раздел: Главная | посмотрело: 2979 чел. | добавил: Кулинар
	Продвижение неизбежно по карьерной лестнице повара, пекаря или любого другого работника общепита...
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

	16 апреля 2011 | раздел: с | посмотрело: 1240 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (углеводное). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 2 сладких перца, 2 помидора, 1 огурец, зеленый или репчатый лук, 2 столовые ложки лимонного сока.
	34 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ СМЕШАННЫЙ

	16 апреля 2011 | раздел: с | посмотрело: 461 чел. | добавил: Кулинар
	холодная закуска. Рецепт на 4 порции от «Цептер». 1 кг помидоров; 1 кг перца; 0,5 кг баклажанов; 1 головка чеснока; петрушка; соль; перец; растительное масло.
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ СЛОВАЦКИ

	16 апреля 2011 | раздел: с | посмотрело: 384 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо словацкой кухни. Время приготовления – 15 минут. 2 плавленных сырка, 150 г белых сухариков, 1 морковь, майонез.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ СИЦИЛИЙСКИЙ

	15 апреля 2011 | раздел: с | посмотрело: 436 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 30 минут. 60 г яблок, 40 г корня сельдерея, 30 г помидоров, 40 г майонеза, 20 г маслин, 20 г маринованных грибов, 1 яйцо, перец, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ СЕЛЕДОЧНЫЙ

	15 апреля 2011 | раздел: с | посмотрело: 351 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 30 минут. 100 г сельди (филе), 1 яйцо, 80 г отварного картофеля, 60 г соленых огурцов, 20 г репчатого лука, 30 г оливкового масла, 5 г уксуса, 5 г сахара, 70 г яблок, 10 г зелени, перец, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С ЯЙЦОМ

	15 апреля 2011 | раздел: с | посмотрело: 759 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо болгарской кухни. Время приготовления — 20 минут. 100 г салата русского, 2 яйца, 33 г свеклы, 60 г майонеза, 40 г сметаны.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С ЯЗЫКОМ

	15 апреля 2011 | раздел: с | посмотрело: 826 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо болгарской кухни. Рецепт на 1 порцию. 80 г языка говяжьего, 30 г моркови, 40 г картофеля, 15 г сельдерея, 25 г огурцов соленых, 5 г уксуса, 2 г соли, 0,01 г перца, 15 г масла растительного, 2,7 г зелени петрушки.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С ЧЕСНОКОМ

	28 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 864 чел. | добавил: Кулинар
	холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 4 порции. 4 вареных картофелины; 1 огурец; 3/4 стакана зеленого горошка; зеленый лук; 1/2 головки чеснока; 3 ст. ложки растительного масла; 1 ст. ложка майонеза.
	68 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С СЫРОМ

	28 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 830 чел. | добавил: Кулинар
	200 г домашнего сыра типа «фета»; 200 г свежих огурцов; 200 г помидоров; 100 г маслин; 100 г зеленого салата; 50 г петрушки; 100 г оливкового масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ

	28 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 739 чел. | добавил: Кулинар
	горячая закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 4 порции. 0,5 стакана оливкового масла; 3 мелко нарезанные луковицы; 1 ст. ложка красного винного уксуса; 1 ст. ложка красного вина; 0,5 чайной ложки сахара; 200 г листьев молодого шпината; 4 толстых ломтика хлеба; 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам; 100 г козьего сыра; 2 ст. ложки кедровых орешков.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С СУЗЬМОЙ

	20 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 818 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо узбекской кухни. Время приготовления — 20 минут. 500 г сузьмы, 230 г зеленого лука, 65 г кинзы, 7 г райхона, 50 г укропа , 200 г огурцов, 80 г репчатого лука, 150 г редиса, 0,5 г зира , перец, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С СОЛЕНОЙ ТРЕСКОЙ

	20 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 983 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 3 порции. 300 г филе соленой трески, 1 огурец (соленый или маринованный), 1 яблоко (лучше всего «Антоновку»), 4 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1 столовая ложка нарезанного укропа, 1/2 стакана растительного масла.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ

	20 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 818 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо белорусской кухни. Время приготовления — 20 минут. 50 г сельди, 30 г картофеля, 15 г яблок, 30 г соленых огурцов , 20 г репчатого лука, 20 г свеклы, 1 яйцо, 10 г горчицы, 5 г зелени.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И ОЛИВКАМИ

	20 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 776 чел. | добавил: Кулинар
	холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут. 700 г желтых и зеленых кабачков-цуккини; 1 ст. ложка оливкового масла; 4 маленьких помидора, разрезанных пополам; 50 г черных оливок без косточек, разрезанных пополам; 1 небольшой лук-латук; 1 ст. ложка поджаренных кедровых орешков. Для заправки: 3 ст. ложки оливкового масла; 1 чайная ложка винного уксуса; 0,5 толченого зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки мелко нарезанного тимьяна; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С ПАРМЕЗАНОМ

	11 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 848 чел. | добавил: Кулинар
	холодная закуска — блюдо итальянской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут. 2 пучка салата; 1 небольшая луковица; 1-2 кильки или анчоуса; 100 г пармезана; 1/3 стакана оливкового масла; 1 ст. ложка уксуса; соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С ОДУВАНЧИКОМ

	11 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 808 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 2 порции. 10 желтых соцветий одуванчика, 2 столовые ложки нарезанных листьев лебеды (или сныти), 2 яйца, 1/2 стакана молока, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ, РЫБОЙ И РЕПОЙ

	10 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 831 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 300 г филе морского окуня, 1 репа, 1 стакан маринованной морской капусты, 2 соленых огурца, 2 сваренных вкрутую яйца, 1/2 стакана майонеза.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С МИДИЯМИ

	4 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 835 чел. | добавил: Кулинар
	диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций. 200 г отварных мидий, 2 соленых огурца, 1 морковь, 1/2 стакана майонеза.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

САЛАТ С ЛАТУКОМ И ЯЙЦАМИ

	4 марта 2011 | раздел: с | посмотрело: 802 чел. | добавил: Кулинар
	холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут. 12 перепелиных яиц (или 3 куриных); 6 пучков лука-латука; 80 г кресс-салата; зеленый лук; 25 г сыра пармезан или чеддер; 25 г петрушки. Для заправки: 3 ст. ложки оливкового масла; 2 чайные ложки винного уксуса; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »