Лучший кулинарный сайт по Алфавиту http://abckulinar.ru/ ru Лучший кулинарный сайт по Алфавиту DataLife Engine ГЮВЕЧ ЛЕТНИЙ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gjuvech-letnijj.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gjuvech-letnijj.html 171 г перца стручкового,10 г масла растительного, 1 яйцо, 50 г брынзы, 100 мл молока, 5 г зелени петрушки, 0,1 перца, соль.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:55:45 +0300 ГЮВЕЧ ИЗ ПОМИДОРОВ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gjuvech-iz-pomidorov.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gjuvech-iz-pomidorov.html 1 кг помидоров; 2 пучка зелени петрушки; 4 столовые ложки толченых сухарей; 10 мл растительного масла; соль.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:55:25 +0300 ГЮВЕЧ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gjuvech.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gjuvech.html 600 г свинины; 4 столовые ложки растительного масла; 2 репчатых лука; 6 сладких перца; 250 г стручковой фасоли; 5 картофелин; 4 острых перца; 100 г зеленого горошка; 50 г петрушки; перец красный; соль.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:55:05 +0300 ГУСЬ ФАРШИРОВАННЫЙ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-farshirovannyjj.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-farshirovannyjj.html 1 гусь; 200 г шампиньонов; 6 яиц; 200 г сметаны; лук; перец; 0,5 л красного вина; растительное масло; майоран.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:54:46 +0300 ГУСЬ С ЯБЛОКАМИ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-s-jablokami.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-s-jablokami.html Средних размеров гусь, 1-1,5 кг мелких и 8 крупных яблок, 1 столовая, ложка муки, 1 чайная ложка толченого тмина, соль, перец по вкусу, 8-10 маслин, пучок петрушки.
Для соуса: 1 столовая ложка муки, 1/2 стакана мясного бульона.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:54:25 +0300 ГУСЬ ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-pod-gribnym-sousom.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-pod-gribnym-sousom.html 1 гусь, 10-12 зерен душистого перца, 1 стакан сметаны, 300-400 г свежих белых грибов, 50 г сливочного масла, 1 корень петрушки, 1 морковь, 2 столовых ложки муки, соль по вкусу.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:54:05 +0300 ГУСЬ ПО-АНГЛИЙСКИ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-po-anglijjski.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-po-anglijjski.html Тушка гуся (около 2 кг), 1/3 булки, 3 луковицы, 3 яйца, петрушка, шалфей, базилик. Перец и соль добавляются по вкусу.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:53:47 +0300 ГУСЬ ЖАРЕНЫЙ С ЯБЛОКАМИ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-zharenyjj-s-jablokami.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-zharenyjj-s-jablokami.html 4-5 кг гуся; 1 кг яблок (ранета или антоновки).
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:53:28 +0300 ГУСЬ ЖАРЕНЫЙ ПО-БЕРЛИНСКИ http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-zharenyjj-po-berlinski.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gus-zharenyjj-po-berlinski.html 3 кг гуся, 2 кг капусты краснокочанной, 15 г сахара, 15 г соли, 1 кг картофеля, 700 г яблок, 5 г майорана, соль.
Для соуса: 200 мл бульона, 30 г муки кукурузной.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:53:10 +0300 «ГУСАРСКАЯ ПЕЧЕНЬ» http://abckulinar.ru/2008/09/14/gusarskaja-pechen.html http://abckulinar.ru/2008/09/14/gusarskaja-pechen.html 1 кг говядины, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана тертого твердого сыра, 2 луковицы, 1 яичный желток, 1/2 стакана панировочных сухарей, соль, перец молотый по вкусу.
]]> Xumuk Sun, 14 Sep 2008 17:52:52 +0300