ИШХАН ХОРОВАЦ (форель на вертеле)

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 607 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо армянской кухни. Время приготовления — 30 минут. 190 г мелкой форели, 20 г гранатового сока, 5 г сливочного масла, петрушка, перец, соль.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИШХАН ХАШАЦ (тушеная рыба)

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 776 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо армянской кухни. Время приготовления — 25 минут. 250 г форели, 50 г воды, 40 г зелени эстрагона (со стеблями), 5 г соли.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ИСПАНСКИЕ ВЕТРЫ» НА ОБЛАТКАХ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 517 чел. | добавил: Кулинар
	десет — блюдо испанской кухни. Старинный рецепт на 10 порций. Время приготовления — 180 минут. 1 стакан (тонкий) сахара; 4 белка. Для глазури: 150 г сахарной пудры; 2 ст. ложки порошка какао; 3 ст. ложки горячей воды; 2 ст. ложки растопленного сливочного масла. Для облаток: 2 стакана муки; 200 г сливочного масла; 1 яйцо; 1 стакан сахарной пудры или мелкого сахара; соль и питьевая сода на кончике ножа; сок и цедра 1/2 лимона.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

«ИРЛАНДСКИЙ ФИКС»

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 479 чел. | добавил: Кулинар
	коктейль-физ на основе виски. Ирландское виски 60 мл, ликер «Айриш Мист» 10 мл, лимонный сок 10 мл, сахар 2 чайные ложки, 1 ломтик апельсина, 1 ломтик лимона.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИРИСКИ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 424 чел. | добавил: Кулинар
	десерт. Рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — 62 минуты. 450 г сахара; 50 г порошка какао; 65 мл молока; 100 г сливочного масла или маргарина; 1 чайная ложка ванильной эссенции; 50 г орехов.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНЖИР С КАРДАМОНОВЫМ КРЕМОМ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 608 чел. | добавил: Кулинар
	десерт — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 6 порций. 9 крупных спелых ягод инжира; 2 столовые ложки несоленого сливочного масла; 4 столовые ложки бренди (коньяка); 1 чайная ложка коричневого сахара; миндаль для украшения. Для кардамонового крема:0,5 стакана жирных сливок; 1 чайная ложка толченого кардамона; 1 столовая ложка бренди (коньяка); 2 чайные ложки прозрачного меда.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНДЕЙКА, ФАРШИРОВАННАЯ ПЕЧЕНЬЮ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 621 чел. | добавил: Кулинар
	второе блюдо русской кухни. Время приготовления — 120 минут. Средних размеров индейка, 400-500 г говяжьей печени, 5-6 кусков пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 100 г сливочного масла, 5 яиц, соль, перец по вкусу.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ МОЛЕ-ПОБЛАНО

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 588 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 10 порций. Время приготовления — 150 минут. 0,5 стакана подсолнечного масла; 1 разрезанная на порционные куски индейка весом 4 кг; 1 крупная нарезанная луковица; 2 мелко нарубленных зубчика чеснока.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ В МАРИНАДЕ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 622 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 24 минуты при мощности 100%. 700 г филе индейки; цедра и сок 1 лимона; 1 столовая ложка молотого имбиря; 2 столовые ложки растительного масла; 2 столовые ложки соевого соуса; 25 г сливочного масла; 50 г очищенного миндаля; 1 большая луковица; 1 стручок красного сладкого перца; соль; перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНДЕЙКА С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 564 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — около 25 минут. 1 большая луковица; 1 зубчик чеснока; 10 мл растительного масла; 10 г красного перца; соль; перец; 15 г пшеничной муки; 75 мл красного вина; 397 г консервированных нарезанных томатов; 2 грудки (по 250 г ) жирной индейки, без костей и кожи.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНДЕЙКА ЖАРЕНАЯ В МЕДОВО-ЛИМОННОМ СОУСЕ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 679 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для микроволновой печи на 8 порций. Время приготовления — 62 минуты. 1 индейка (5 кг); 3 столовые ложки растительного масла; 3 столовые ложки меда; 60 г сливочного масла; 2 чайные ложки тертого чеснока; 2 столовые ложки горчичного семени; сок 1 лимона; 200 мл сухого белого вина; 1 чайная ложка соли.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНДЕЙКА В ВИНЕ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 544 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо польской кухни. Время приготовления — 120 минут. 185 г индейки, 3 г сметаны, 5 г масла топленого, 50 г фруктов консервированных, 20 г вина малага или мадера, 50 г желе мясного, 60 г соуса кумберленд, специи.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИНДАРИТИ АГУРКАЙ (огурцы фаршированные)

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 456 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо литовской кухни. Время приготовления — 30 минут. 100 г огурцов, 30 г картофеля, 20 г моркови, 10 г свеклы , 10 г репчатого лука, 6 г растительного масла, 1 г сахара, 25 г сметаны.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИМАМ-БАЯЛДЫ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 351 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо греческой кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 90 минут. 2 небольших баклажана; соль; 3 столовые ложки оливкового масла; 1 большая нарезанная луковица; 1 натертый зубчик чеснока; 1 очищенный от семян и нарезанный красный сладкий перец; 6 чайных ложек томатной пасты; 50 г высушенных и мелко нарезанных вяленых томатов в масле; 0,5 чайной ложки сахара; 1 чайная ложка винного уксуса; перец; жареные кедровые орешки и зелень кориандра.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ С ХРЕНОМ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 484 чел. | добавил: Кулинар
	рецепт для домашнего консервирования.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ С ЛУКОМ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 699 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо арабской кухни. Время приготовления — 50 минут. 130 г свеклы, 5 г растительного масла, 15 г зеленого лука, 20 г яблок, 4 г сахара, 1 г лимонной кислоты, соль.
	85 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИКРА СВЕЖЕЙ РЫБЫ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 553 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Время приготовления — 90 минут. 100 г икры судака, щуки, сига, сазана,1 чайная ложка растительного масла,1 чайная ложка 4% уксуса, 1/2 луковицы, зеленый лук, соль и перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИКРА ИЗ ЧЕСНОКА

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 459 чел. | добавил: Кулинар
	холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни. Рецепт на 2 порции. 1 головка чеснока; 1/2-3/4 стакана ядрышек грецких орехов; 1 ломтик белого хлеба; 3-4 столовые ложки подсолнечного масла; 1 столовая ложка лимонного сока.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИКРА ИЗ ХЛЕБА И ЧЕСНОКА

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 461 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Время приготовления — 30 минут. 200 г пшеничного хлеба, 3 средние головки чеснока, 20. грецких орехов, 2 столовые ложки растительного масла, 15 г лимонного сока или столового уксуса.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »

ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ ПО-МОНАСТЫРСКИ

	14 сентября 2008 | раздел: и | посмотрело: 650 чел. | добавил: Кулинар
	блюдо русской кухни. Время приготовления — 50 минут. 500 г свеклы, 500 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка сахара, 4 столовые ложки растительного масла, соль, черный молотый перец.
	0 1 2 3 4 5 Комментариев: 0 | Подробнее »