14 сентября 2008 | раздел: з | посмотрело: 798 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 50 минут. 160 г говядины (котлетного мяса), 25 г хлеба белого, 40 мл молока. Для фарша: 90 г лука репчатого, 10 г масла сливочного, 10 г огурцов соленых, 20 г корейки свиной, 20 г сухарей. Для соуса: 100 г красного соуса, 5 г вина, 5 г масла.
14 сентября 2008 | раздел: з | посмотрело: 772 чел. | добавил:
блюдо киргизской кухни. Время приготовления — 50 минут. 40 г говядины (котлетное мясо) или баранины (котлетное мясо), 10 г хлеба, 10 мл молока или воды , специи. Для фарша: 20 г сладкого перца, 40 г репчатого лука, 10 г маргарина, 5 г джусая, 5 г сухарей. Для соуса: 20 г репчатого лука, 20 г сладкого перца, 30 г моркови, 10 г томатного пюре, 20 г маргарина, 3 г чеснока, 80 мл бульона или воды, 5 г джусая.
14 сентября 2008 | раздел: з | посмотрело: 504 чел. | добавил:
блюдо немецкой кухни. Время приготовления — 50 минут. 230 г говядины (боковой и наружный куски тазобедренной части), 10 г огурцов соленых, 4 г масла сливочного, 20 г корейки свиной, 50 г лука репчатого, 10г сухарей, 3 г зелени, 10 г масла топленого, 5 г томатного пюре, 5 г муки, 10 г лука репчатого, 10 г моркови, 10 г корня петрушки, 150 г гарнира.
14 сентября 2008 | раздел: з | посмотрело: 781 чел. | добавил:
блюдо литовской кухни. Время приготовления — 45 минут. 130 г говядины. Для фарша: 8 г ржаного хлеба;10 г сала-сырца; 1/4 яйца; 21 г репчатого лука; перец молотый черный; 2,5 г жира для пассерования ; 1 г соли; 1 г муки для панировки; 5 г жира для обжаривания ; 75 г сметанного соуса.
14 сентября 2008 | раздел: з | посмотрело: 546 чел. | добавил:
блюдо польской кухни. Время приготовления — 50 минут. 170 г говядины (тазобедренной части), 20 г шпика, 38 г огурцов, 10 г масла сливочного, 15 г сметаны, 10 г горчицы, 7 г муки, 0,02 г перца, 3 г соли, 150 г гарнира.
